Cari lettori, ecco il nuovo numero di PV Magazine! Il mese di ottobre è stato ricco di appuntamenti per il nostro bel Oltrepò. Il Castello di San Gaudenzio in collaborazione con FIlippo Quaglini hanno riaperto la stagione degli “Apericena”: quattro splendide serate ricche di buon cibo, ottimo vino e musica! Ospitalità in Oltrepò: il Castello […]
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ChocoMoments Fabbrica di Cioccolato – Pavia
18 – 19 – 20 Novembre 2016 Pavia ChocoMoments Fabbrica di Cioccolato, la festa del cioccolato artigianale arriva a Pavia ! Cooking show, lezioni di cioccolato, degustazioni e abbinamenti di vino, rum, grappa, birra, caffè e cioccolato. Sfide a colpi di praline, divertenti mini-corsi per imparare a fare la sacher o dei gustosi cioccolatini. Per […]
“A qualcuno piace rosso”
Domenica 13 Novembre 2016 Presso il Castello Malaspina di Varzi L’organizzazione Vitis Vinifera Project vi invita all’evento “A qualcuno piace Rosso” Una giornata interamente dedicata ai grandi vini rossi dell’Oltrepò Pavese, in una cornice unica e suggestiva quale è lo storico castello Malaspina di Varzi. Potrete scoprire gli straordinari risultati raggiunti, prima in vigna […]
“Incontri di Stile in Enoteca” – Enoteca Regionale Cassino Po di Broni
Venerdì 21 Ottobre 2016 Enoteca Regionale della Lombardia Cassino Po di Broni Dopo il grande successo della scorsa estate, al via la rassegna di eventi “Incontri di Stile Invernali”. Un calendario di appuntamenti dedicati al confronto tra i vini d’eccellenza della Lombardia, abbinati a piatti della tradizione lombarda rivisitati con estro dallo Chef di Enoteca. Ogni serata vedrà la […]
In cucina con Gaia Servidio: Sformatini d’Autunno
Mi chiamo Gaia, sono nata in Oltrepò Pavese, terra che sin da piccola mi ha cullata tra i suoi vigneti e le sue dolci colline, adoro cucinare, ma ancora di più utilizzare i prodotti del territorio. Mi ha sempre affascinato il profondo legame tra territorio, tradizione e identità. Per me l’autunno è il periodo dell’anno […]
Ricette antiche dell’Oltrepò a cura di Claudia Peccenini: Digestivo alla Menta
Benvenuti a tutti cari lettori!!! Questo mese ho deciso di preparare per voi una gustosa bevanda; un liquore molto aromatico e tonificante : il DIGESTIVO ALLA MENTA!!! Questa pianta erbacea perenne, di grande proprietà medicinali ,cresce spontanea nei giardini o negli orti e, nella nostra zona , viene adoperata per la preparazione di piatti […]
PVMagazine n° 9 Settembre 2016
PVMagazine torna, in veste rinnovata ed ampliata, ad aprire una finestra sul meglio che la provincia di Pavia ha da offrire sul fronte del vino, dei sapori, del gusto, della cultura e dell’ospitalità in genere. Questo giornale, anche tramite i suoi canali web e social costantemente aggiornati, ha lo scopo di portare nuova attenzione su […]
Ristorante Selvatico: Pranzo in vigna
Sabato 8 Ottobre 2016 Pranzo del Ristorante Selvatico di Rivanazzano alle 12.00 presso “Monte Sole”, vigna della Cantina Storica Montelio Grande appuntamento per il prossimo sabato 8 Ottobre organizzato dal nostro partner Ristorante Selvatico in collaborazione con la Cantina Montelio. Ricci puntuti, sfere bitorzolute, foglie a cinque punte… sono le immagini dell’autunno rurale: le […]
XIII Sagra della Zucca Bertagnina di Dorno
Dal 8 al 14 Ottobre 2016 Dorno Al via la XIII Sagra della Zucca Bertagnina di Dorno , da sabato 8 a venerdì 14 ottobre 2016 nel centro del Comune di Dorno. L’iniziativa propone una rassegna enogastronomica di prodotti tipici locali e degustazioni di piatti della tradizione pavese a base di zucca, oltre all’intrattenimento con musica, […]
“Bollicine di Lombardia – Emozioni d’Autunno” all’Enoteca Regionale della Lombardia in collaborazione con AIS
Sabato 1 e Domenica 2 Ottobre 2016 Cassino Po di Broni (PV) “Bollicine di Lombardia – Emozioni d’Autunno” Enoteca Regionale della Lombardia promuove le Bollicine lombarde, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier, con una due giorni di seminari e degustazioni. Le due giornate saranno dedicate alla degustazione di vini Spumanti prodotti nei vari territori Lombardi […]